formation œnologie

La connaissance et l’étude du vin constituent l’objet d’une science qui a pour nom l’œnologie. Ce n’est pas une science nouvelle, mais elle se perfectionne avec le temps et avec le progrès. Pour se familiariser avec cette science humaine, il faut une formation oenologie.

Et ses utilisations sont on ne peut plus varier puisqu’ils englobent l’élaboration du vin, la culture de la vigne ainsi que le conditionnement du vin. Bien sûr, on y trouve aussi un grand intérêt pour tout ce qui est lié au vin, c’est pourquoi la consommation, la dégustation et la conservation en font aussi parties.

Peut-on… Continuer la lecture